Chuỗi nhà hàng về món cuốn của bà chủ hoa khôi

Không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp sắc sảo, thông minh, bà chủ Nguyễn Thị Kim Oanh còn hấp dẫn người đối diện bởi lối nói chuyện rất cuốn hút, tự tin và tràn đầy nhiệt huyết. 

Những đêm cặm cụi rửa bát đĩa giữa mùa đông đã hun đúc quyết tâm phải làm chủ của chị Nguyễn Thị Kim Oanh - người hiện sở hữu 12 nhà hàng tại TP HCM và Hà Nội.

Chị từng là hoa khôi thể thao, giám khảo của cuộc thi Master Chef mùa thứ 2 và là bà chủ của một chuỗi nhà hàng ăn uống Wrap & Roll nổi tiếng.

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống bán hàng ăn ở Hải Phòng, tuổi thơ của chị là những chuỗi ngày vất vả khi hằng ngày phụ việc cho mẹ ở cửa hàng ăn uống nhỏ sau giờ học. Trở thành thiếu nữ, chị tham gia cuộc thi hoa khôi thể thao và ít ai ngờ được cô gái vẫn ngồi tráng bánh giúp mẹ đã giành được giải nhất.

Nữ doanh nhân vẫn giữ vẻ đẹp của một hoa khôi ngày nào.

"Lúc đó cuộc sống gia đình tôi rất khó khăn, mình mẹ phải nuôi anh và chị còn đang đi học. Sau khi đăng quang, tôi không dấn thân vào con đường giải trí mà vẫn phụ mẹ ở cửa hàng ăn. Ngoài ra, tôi cũng xin vào một công ty liên doanh với nước ngoài để học việc", chị cho biết.

Rồi những ngày nắng cũng như mưa, nóng cũng như lạnh phụ việc cho mẹ ở cửa hàng, những đêm khuya cần mẫn rửa hàng đống bát, đôi tay nứt nẻ, sưng phồng vì nước lạnh, trong suy nghĩ của cô gái lúc đó phải quyết tâm làm giàu, làm chủ...

Năm 1998, chị quyết tâm rời Hải Phòng vào TP HCM lập nghiệp, bắt đầu tìm con đường mới. Vùng vẫy giữa bao nhiêu ý tưởng công việc, chị nghĩ mình hợp với ngành truyền thông, quảng cáo mà không ngờ sẽ trở lại con đường ẩm thực. Cho đến một ngày, sau những bộn bề công việc, ký ức về những ngày tráng bánh cho mẹ lại ùa về khiến chị trăn trở. Ý tưởng mở một nhà hàng chuyên về đồ cuốn được nhen nhóm hình thành.

Lúc đó, cơ duyên chị gặp một đầu bếp người miền Nam vừa nghỉ việc tại một nhà hàng lớn. Sau khi những "ý tưởng" gặp nhau, chị cùng đầu bếp này đi một vòng từ Nam ra Bắc, tìm hiểu các món cuốn ở các quán ăn tại mỗi vùng đất đi qua. Những kinh nghiệm của mỗi chủ nhà hàng, nguyên liệu dùng để cuốn được chị ghi chép rất tỉ mỉ vào một cuốn sổ nhỏ và từ đó tổng kết được hàng trăm món cuốn. Đó cũng chính là bước khởi đầu cho thực đơn 50 món của nhà hàng sau này.

"Tất cả vốn liếng dành dụm được sau những năm vất vả làm lụng và bán một mảnh đất, tôi dành để mở nhà hàng. Lúc đó, việc mở một chuỗi nhà hàng không có cơm, chỉ có các món cuốn là một "thách thức" lớn vì chưa ai dám làm", chị cho hay.

Dốc hết toàn bộ số tiền vào cơ sở vật chất, đến khi vận hành thì số tiền vốn đã cạn, chị lại vay mượn để tiếp tục đam mê của mình. Ngày đầu gây dựng thương hiệu, mọi thứ rất khó khăn. Chị tự tay xây dựng chiến lược kinh doanh, kế hoạch quảng bá thương hiệu đến việc vào bếp cùng với nhân viên chế biến, định lượng thức ăn đến pha chế nước chấm...

“Tôi biết mình mạo hiểm nhưng tôi tin tưởng vào gu ăn uống của nhóm khách hàng mình hướng tới. Lúc đó tôi muốn định hình được cách ăn uống của thực khách, những người hiện đại thường hướng tới trào lưu ăn uống vì sức khỏe, ít protein, tinh bột", chị Oanh nhớ lại.

Rồi sự táo bạo, sáng tạo của chị trong ăn uống cũng được thực khách chấp nhận. Khách đến chật kín nhà hàng. Có những ngày, khách phải xếp hàng dài để đợi đến lượt được phục vụ. Lúc này, Kim Oanh nghĩ đến việc phải mở rộng. Từ một nhà hàng, trong vòng 6 năm, chị mở được một chuỗi liên tiếp gồm 12 điểm ở TP HCM.

Chị tâm niệm việc mở rộng thương hiệu, ngoài đam mê với thực phẩm Việt, còn là để tạo cơ hội cho nhiều người có công ăn việc làm, có điều kiện phát triển để mang lại thu nhập tốt hơn cho gia đình họ. Con số nhân viên lúc đó đã lên đến hàng trăm người.

Bà chủ nhà hàng trên cương vị giám khảo ở cuộc thi Master Chef.

Tuy vậy, con đường kinh doanh với người con gái Hải Phòng, đồng thời là em ruột của nữ ca sĩ nổi tiếng - Thu Phương, không phải lúc nào cũng trải toàn hoa hồng. Thời điểm năm 2008, nhiều chuỗi ăn uống khác ra đời, có sự cạnh tranh khốc liệt, kinh tế cũng bắt đầu đi xuống. Có lúc, chị rơi vào tình huống bế tắc tưởng chừng như không có lối thoát. Khó khăn lớn nhất lúc đó là làm sao có được dòng vốn ổn định để duy trì hoạt động, tiền chi phí thuê nhà hàng, trả lương cho nhân viên...

Lúc đó chị quyết định nhìn lại và phân tích kỹ hơn từng vấn đề liên quan đến tài chính, hiệu quả của từng nhà hàng, chính sách marketing, nhân lực, xem mình đã làm hết khả năng chưa, hay nhiều quyết định của mình còn lừng khừng...

"Nhiều đêm tôi không ngủ được, trăn trở mình đã sai chỗ nào, hay mình đã đi nhanh quá trong khi chưa đủ kinh nghiệm. Có lúc tôi muốn dừng lại, muốn bán chuỗi nhà hàng... Nhưng tôi nhận ra kinh doanh là phải có được có mất, tôi sẵn sàng chấp nhận kết quả cuối cùng. Rồi tôi phải đưa ra một quyết định đau lòng là thu nhỏ lại, đóng cửa một vài cái", chị Kim Oanh cho hay.

Việc đóng mỗi nhà hàng theo chị như một nỗi đau cứ cứa dần cứa dần vào da thịt nhưng không thể không cắt. Việc giảm bớt nhân viên khiến chị cảm thấy có lỗi, vì chị đã chưa làm hết sức, chưa lo nổi cho họ. Nhưng hành động đó giúp chị duy trì được những điểm còn lại, chi trả được tiền thuê mặt bằng và sàng lọc được đội ngũ nhân viên giỏi, chăm chỉ, tìm được những người quản lý tốt...

"Khi từng bước vượt qua được khó khăn, tôi nghĩ lúc đó mình đã làm đúng. Vậy là lại quyết định cắt thêm một chút nữa để những nhà hàng hoạt động hiệu quả thực sự đứng vững trong thời điểm đó", chị Oanh cho hay. Như vậy từ 12 nhà hàng, chị còn lại 8.

Rồi năm 2012, chị nhượng quyền thương hiệu ra nước ngoài. "Ngày khai trương, nhìn thấy người nước ngoài xếp hàng để vào ăn đồ cuốn Việt Nam, tôi mừng rơi nước mắt. Ước mơ để đưa đồ cuốn Việt đến với thế giới đã thành hiện thực", Kim Oanh cho hay.

Ngay sau thành công của nhà hàng đầu tiên tại Singapore, đến nay, đối tác của chị đã mở được 4 nhà hàng. Chị cũng xuất khẩu rất nhiều bánh tráng và nước sốt ra đảo quốc sư tử.

Thành công của việc nhượng quyền thương hiệu giúp chị giải quyết được rất nhiều vấn đề như nâng cấp các nhà hàng, đầu tư vào chất lượng, đội ngũ nhân viên, tiếp tục phát triển kinh doanh, mở rộng nhà hàng...

Lúc này Kim Oanh đã học hỏi thêm được nhiều kinh nghiệm về quản lý, về cách tìm địa điểm tốt, tuyển chọn đội ngũ nhân viên... Chị thấy niềm đam mê không mệt mỏi của mình về lĩnh vực ăn uống đã bắt đầu có thành quả. Đi qua những năm tháng khó khăn, đến nay, chị mở được 12 nhà hàng (trong đó có 4 nhà hàng ở Hà Nội) và dự định trong năm 2016 sẽ tiếp tục mở thêm 3 nhà hàng nữa.

"Tôi chỉ muốn cho con trai mình tự hào và luôn nhớ về mẹ là một người chưa bao giờ chịu dừng lại, chưa bao giờ chịu khuất phục, làm việc gì phải quyết tâm tới cùng với những gì mình lựa chọn. Hơn nữa, khát khao muốn ẩm thực của Việt Nam đi xa, bước ra với thế giới luôn thường trực trong tôi bởi nền ẩm thực của nước ta rất phong phú, nhưng chưa được quảng bá một cách hiệu quả", nữ doanh nhân cho hay.

Chị cũng muốn mở rộng thêm chuỗi nhà hàng với quy mô lớn hơn, phát triển mạnh hơn và làm thế nào để đời sống của nhân viên tốt hơn. Hiện mỗi ngày, chị phục vụ khoảng 1.500 thực khách ở cả hai miền Bắc và Nam.

"Quan niệm của tôi là xây dựng để trường tồn. Nhân viên cùng mình tạo nên sự trường tồn ấy, vì vậy nên quan tâm, lắng nghe về các vấn đề mà họ phải đối mặt. Khi bạn chia sẻ với họ, giúp đỡ họ, nếu cuộc sống riêng của họ vui vẻ, họ mới có thể hoàn thành tốt công việc mà bạn giao phó được, họ mới yên tâm gắn bó và phục vụ khách hàng của bạn một cách tốt nhất", Kim Oanh cho hay.

Người Mỹ chen kín các cửa hàng vào ngày Black Friday

Như mọi năm, người dân dựng lều, xếp hàng trước cửa các siêu thị, rồi ùa vào giành hàng giảm giá trong lễ hội mua sắm lớn nhất nước Mỹ.

 

Từ vài ngày trước, nhiều người đã dựng lều ngủ bên ngoài siêu thị của Best Buy tại Riverside (California, Mỹ) để có thể bước chân vào đây đầu tiên sau khi mở cửa. Trong ngày này, một chiếc TV HD của Toshiba chỉ có giá 149,99 USD, laptop Dell Inspiron là gần 300 USD, iMac của Apple cũng về gần 900 USD một chiếc. Ảnh: KTLA

 

 

Cảnh tượng tương tự cũng diễn ra tại Best Buy Beaverton (Oregon, Mỹ). Không ai muốn bỏ lỡ cơ hội săn hàng giảm giá tại lễ hội mua sắm lớn nhất năm. Ảnh: KPTV

 

 

Dòng người xếp hàng trước Best Buy tại Union Square (New York) hôm qua. Từ vài năm nay, rất nhiều hãng bán lẻ đã mở cửa sớm, vào ngày thứ Năm - Lễ Tạ ơn, thay vì chờ đến thứ Sáu - Black Friday như trước kia.

 

 

Trong lúc chờ đợi, mọi người tranh thủ chỉ cho nhau xem các mặt hàng giảm giá trong catalogue.

 

 

Cảnh sát New York được huy động để đảm bảo trật tự cho các hãng bán lẻ. Năm nay, số cảnh sát tuần tra trên phố tăng kỷ lục, sau khi Paris bị tấn công khủng bố và Mỹ cũng bị đe dọa tương tự.

 

 

Còn đây là hình ảnh bên ngoài siêu thị đồ chơi Toys-R-Us ở Manhattan (New York, Mỹ). Ảnh: Reuters

 

 

Siêu thị của Target ở Fairfax cũng đông đúc không kém. Ảnh: AFP

 

 

Còn đây là biển người trước cửa hàng của Macy's tại Herald Square. Ảnh: AFP

 

 

Hàng nghìn người tràn vào cửa hàng của Macy's tại Herald Square ngay khi mở cửa. Ảnh: AFP

 

 

Ai cũng vui vẻ với lễ hội mua sắm lớn nhất năm. Ảnh: AFP

 

 

Nhiều người không quên chụp lại những khoảnh khắc có một không hai này. Ảnh: AFP

 

 

Cũng như mọi năm, lối đi trong Macy's luôn chật kín người. Ảnh: AFP

 

 

Banner quảng cáo giảm giá có ở khắp mọi nơi. Ảnh: AFP

 

 

Một nhân viên đang xếp thêm đồ lên kệ hàng. Ảnh: AFP

 

 

Một phụ nữ vui vẻ với chiếc xe đẩy chất đầy đồ chơi trong Toys-R-Us. Ảnh: AFP

 

 

Người dân xúm quanh mọi quầy hàng bên trong. Ảnh: AFP

 

 

Không khí mua sắm tại siêu thị Target (Jersey City, Mỹ) cũng rất nhộn nhịp. Ảnh: AP

 

 

Số người đổ tới Walmart (Arkansas, Mỹ) săn hàng giảm giá dịp này rất đông. Ảnh: Invision

 

 

Khách hàng Walmart chờ thanh toán cả trăm sản phẩm. Họ đã tiết kiệm rất nhiều tiền nhờ ngày Black Friday. Ảnh:Invision

 

 

Người mua chọn đồ trong Target ở Queensbury (New York, Mỹ). Ảnh: EPA

 

 

Một cậu bé kiên nhẫn chờ mẹ thử giày tại Macy's. Ảnh: Reuters

 

 

Hai người đàn ông này vừa mua được chiếc TV 55 inch của Samsung. Ảnh: AFP

 

 

...và ra về với túi lớn túi nhỏ. Ảnh: AFP

Nga bắt 39 doanh nhân ở Thổ Nhĩ Kỳ

Quan hệ giữa Nga và Thổ Nhĩ Kỳ đang ngày càng xuống dốc, từ sau vụ Thổ Nhĩ Kỳ bắn rơi một máy bay của Nga hôm thứ Ba, khiến một trong hai phi công thiệt mạng. 

Những người này tham dự một diễn đàn tại Nga, bị bắt vì không có visa công tác và nhận phạt 30-76 USD mỗi người.

Dấu hiệu rạn nứt mới nhất giữa hai nước này là chiều qua, cơ quan phụ trách nhập cảnh Nga bắt hàng chục doanh nhân Thổ Nhĩ Kỳ vì lỗi visa. 39 người này tham dự một diễn đàn về nông nghiệp tại Krasnodar (Nga), bị bắt vì vào Nga mà không có visa công tác.  

"Những người này đến Nga để tham gia hoạt động thương mại. Vì thế, họ phải có visa công tác", VartanTer-Saarkyan - Phó giám đốc cơ quan dịch vụ di trú Krasnodar cho biết trên truyền hình địa phương.

Tổng thống Nga - Vladimir Putin (trái) và Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ - Recep Tayyip Erdogan. Ảnh: AP

Baris Kalkan - một thành viên trong đoàn doanh nhân Thổ Nhĩ Kỳ cho biết ông không biết là mình cần visa. Ông cũng đã thông báo cho nhân viên nhập cảnh tại Nga rằng mình đến đây tham dự triển lãm thương mại. "Chúng tôi đã hỏi họ nên điền vào ô nào, và họ nói cứ chọn "du khách", ông nói.

Một người khác thì khẳng định các nhân viên nhập cảnh khiến họ có cảm giác vụ bắt giữ này là sự trả thù của người Nga sau vụ máy bay rơi. "Chúng tôi chẳng biết chuyện gì đang diễn ra nữa. Cứ như là con tin vậy", Senk Beykara cho biết trên CNN. Ông  kể rằng mình chưa gặp chuyện này bao giờ, và còn nghe thấy một cảnh sát nói: "Các anh bắn máy bay của chúng tôi, và các anh phải nhận lấy điều này".

Nhóm này bị phạt 2.000-5.000 rouble (30 - 76 USD) mỗi người và bị trục xuất về nước.

Căng thẳng giữa hai nước xuất phát từ việc máy bay Nga bị Thổ Nhĩ Kỳ bắn rơi đầu tuần này. Ankara cho rằng máy bay đã vi phạm không phận nước này. Trong khi đó, Nga khẳng định phi cơ của họ vẫn trong vùng trời Syria.

Nga đã gọi Thổ Nhĩ Kỳ là "đồng lõa với khủng bố" và đâm họ từ sau lưng. Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ - Recep Tayyip Erdogan hôm qua đã phủ nhân điều này. Ankara cũng cho biết sẽ không xin lỗi vì họ đã làm đúng.

Sau sự việc trên, Nga đã lên tiếng cảnh báo công dân nước mình không nên tới Thổ Nhĩ Kỳ trong ngắn hạn. Nhiều hãng lữ hành Nga đã hủy tour đến đây. Hôm 25/11, cơ quan giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm Nga - Rosselkhoznadzor cũng chặn 162 tấn thịt gà nhập từ Thổ Nhĩ Kỳ vì không có chứng từ vệ sinh phù hợp.

Chính phủ bảo lãnh khoản nợ tới hơn 21 tỷ USD

Trả lời báo chí trước phiên họp báo thường kỳ chiều nay (27/11), Bộ trưởng - Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Nguyễn Văn Nên cho biết hiện nay, nợ của doanh nghiệp, tổ chức tài chính, tín dụng vay trong nước, nước ngoài được Chính phủ bảo lãnh hiện chiếm 11,4% GDP và khoảng 19% tổng nợ công.

Cơ quan điều hành mong muốn thu hẹp các khoản nợ của doanh nghiệp, tổ chức tài chính, tín dụng vay trong hoặc ngoài nước và kiểm soát việc trả nợ.

Với số liệu GDP Việt Nam cuối năm 2014 là 186,2 tỷ USD, khoản nợ do Chính phủ bảo lãnh ước khoảng hơn 21 tỷ USD.

Trước vấn đề này, một số ý kiến bày gửi lên Văn phòng Chính phủ bày tỏ lo ngại nợ của các doanh nghiệp Nhà nước được Chính phủ bảo lãnh có nguy cơ đe dọa an ninh tài chính quốc gia nếu các doanh nghiệp này hoạt động không hiệu quả, không có khả năng trả nợ, đặc biệt trong bối cảnh nợ phải trả của "ông lớn" nhà nước cuối năm 2014 lên tới 1,57 triệu tỷ đồng (hơn 70 tỷ USD), tăng 8% so với năm 2013.

Theo GDP năm 2014, nợ Chính phủ bảo lãnh ước tính khoảng 21 tỷ USD. Ảnh:Reuters

Tuy nhiên, Bộ trưởng Nguyễn Văn Nên khẳng định tổng nợ của các tập đoàn, tổng công ty Nhà nước hiện bằng 1,41 lần vốn chủ sở hữu, trong giới hạn quy định là không quá 3 lần. Ông cũng khẳng định Chính phủ hiện đã ban hành nhiều văn bản để quản lý nợ của doanh nghiệp do Nhà nước nắm giữ 100% vốn điều lệ.

Theo đó, từng doanh nghiệp phải ban hành và thực hiện quy chế quản lý nợ của mình, bảo đảm hệ số nợ phải trả so với vốn chủ sở hữu không vượt quá 3 lần, chịu trách nhiệm về hiệu quả dự án và bảo đảm khả năng trả nợ, xây dựng kế hoạch cân đối dòng tiền, bảo đảm nguồn trả nợ, thanh toán các khoản nợ phải trả theo đúng cam kết, không để phát sinh các khoản nợ quá hạn...

Người phát ngôn của Chính phủ nhận xét việc cấp bảo lãnh cho các doanh nghiệp vay vốn là để tạo điều kiện cho các doanh nghiệp có thể huy động được nguồn vốn có giá trị lớn mà đôi khi các tổ chức tín dụng đòi hỏi việc thu xếp vốn cho các dự án phải có bảo lãnh của Chính phủ. Bên cạnh đó, chi phí của khoản vay có bảo lãnh của Chính phủ sẽ thấp hơn so với trường hợp doanh nghiệp trực tiếp vay thương mại thông thường.

"Chính phủ đã chỉ đạo việc cấp và quản lý bảo lãnh Chính phủ phải thực hiện trong hạn mức bảo lãnh Chính phủ hàng năm được cấp có thẩm quyền phê duyệt; quản lý chặt chẽ điều kiện cấp bảo lãnh, không mở rộng diện, chọn lọc có mục tiêu ưu tiên, tiến tới thu hẹp bảo lãnh Chính phủ và kiểm soát việc bảo đảm trả nợ", Bộ trưởng Nguyễn Văn Nên cho biết.

Cửa hàng ngưng bán một giờ vì quá tải ở trong ngày Black Friday

Không thể kiểm soát được lượng người mua, một số cửa hiệu trong trung tâm thương mại tại Hà Nội và TP HCM phải thông báo ngưng bán trong buổi trưa ngày Black Friday.

Cửa hàng phát tích kê, ngưng bán vì đông khách ngày Black Friday

Là dịp mua sắm lớn nhất trong năm bắt nguồn từ Mỹ, song trong những năm gần đây Black Friday (Ngày thứ Sáu đen) được hưởng ứng tại Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới. Diễn ra trong ngày hôm nay, khảo sát của VnExpress cho thấy, bắt đầu từ buổi trưa, các cửa hàng tại nhiều khu thương mại của Hà Nội và TP HCM đã thu hút lượng lớn người đổ về mua sắm.

Giờ mở cửa là 9h30, song từ trước đó, sảnh Trung tâm thương mại Vincom Bà Triệu (Hà Nội) đã xuất hiện nhiều bạn trẻ đã tập trung tại cửa chính, hầu hết đều là sinh viên và dân công sở tại khu vực lân cận.

Nhiều khách hàng đến trước giờ mở cửa của các trung tâm thương mại để săn hàng giảm giá. Ảnh: Thành Tâm

Rút kinh nghiệm việc đến muộn năm trước, Hương – nhân viên một công ty xây dựng trên phố Hoa Lư (quận Hai Bà Trưng) đã trực chờ từ 8h30 sáng nay. Sau khi lựa chọn được 2 chiếc túi và 3 đôi giầy, chị cho biết đã chi khoảng 5 triệu đồng để mua sắm, rẻ bằng một nửa giá thông thường. "Mua sắm dịp này coi như tiết kiệm được một khoản", chị nói.

Gần 12h trưa - đúng giờ nghỉ của công sở, lượng người kéo đến trung tâm thương mại càng đông. Khách hàng đổ dồn chủ yếu về các cửa hiệu giày dép, túi xách và quần áo thời trang. Một số cửa hiệu đã xảy ra tình trạng chen lấn phần nhiều do một khách hàng đều chọn một lúc vài ba sản phẩm. "Mình có nhiều người quen nhờ mua nên không nhanh tay không giữ được hàng ưng ý”, chị Thanh (Quận Ba Đình) cho biết.

Không khí mua sắm lên cao nhất vào buổi trưa, khi các cơ quan, công sở vào giờ nghỉ. Ảnh: Thành Tâm

Chỉ giảm 30% mỗi sản phẩm, giá bán bình quân mỗi món đồ vẫn trên dưới một triệu đồng, song do là một thương hiệu ngoại nhập khá nổi tiếng trên thị trường nên cửa hàng giầy tầng 2 là một trong số ít điểm bán đông khách nhất.

Nam nhân viên tại đây cho biết ban đầu chỉ có 3 người đứng bán và một đứng thanh toán. Nhưng đến cuối giờ trưa cửa hàng phải tăng cường thêm hai người để ghi phiếu mà vẫn không thể kiểm soát được lượng khách ồ ạt kéo đến. Do đó cửa hàng phải hạ một phần cửa kéo xuống nhằm chặn dòng khách ùa vào.

"Phương án đó cũng không ổn, buộc chúng tôi phải thông báo tạm ngừng bán hàng và hẹn khách một tiếng sau trở lại. Thực tế có nhiều khách không hài lòng nhưng hàng hóa trên kệ đã hết, cửa hàng cần có thời gian để về kho lấy đến trưng bày phục vụ đợt bán vào cuối giờ chiều”, anh này cho hay.

Một số cửa hàng phải tạm đóng cửa vì đông khách. Ảnh: Thành Tâm

Tại một tiệm quần áo thời trang, tuy lượng khách không đến mức tranh nhau sản phẩm. Song để tránh mất đồ và giảm tải cho khâu thanh toán, nhiều quầy đã dùng ghế làm bariel chắn, thậm chí có nơi chốt cửa trong chỉ cho từng khách hàng vào. "Do thiếu nhân viên nên buộc lòng chúng tôi phải dùng cách này. Có khách hàng phật ý nhưng cũng không còn cách nào khác”, nữ nhân viên cửa hàng bày tỏ.

Trong khi đó, tại một số trung tâm thương mại như The Garden, Parkson, Aeon Mall... lượng khách hàng cũng đông hơn hoặc tương tự các dịp cuối tuần, tập trung vào các gian hàng quần áo thời trang.

Khảo sát của VnExpress tại TP HCM, bắt đầu từ 11h30, bộ phận giữ xe ở một trung tâm thương mại lớn ở quận I thông báo hết chỗ gửi xe vì lượng người bắt đầu đổ về đây nhiều. Cũng như Hà Nội, khu vực các quầy hàng thời trang thu hút đông khách hàng nhất. Khoảng một giờ sau, một số quầy hàng bắt đầu hạ cửa xuống thấp để hạn chế khách vào do đã bắt đầu quá tải. Nhiều khách hàng vì thế chấp nhận cúi rạp người xuống để chui qua cửa vào bên trong.

Hiện tượng tương tự cũng diễn ra tại TP HCM. Ảnh: Lâm Thao

Trang - nhân viên bán hàng của shop thời trang được giao nhiệm vụ mới là canh cửa cho biết, do cửa hàng đã hạ giá bán 40-60% nên khách đến đông, đa phần là khách hàng trẻ. Chỉ sau 3 giờ đồng hồ mở cửa, khoảng một phần ba lượng hàng đã được giải phóng và cửa hàng dự tính chỉ bán giảm giá duy nhất đến 22h hôm nay.

Theo nhiều nhân viên tại đây, so với năm ngoái, nhiều khách phải xếp hàng chờ 10-15 phút mới được thanh toán. Nhiều sản phẩm trưng bày hết hàng, khách phải xếp hàng chờ nhân viên tìm kiếm trong kho. "Dự kiến, lượng hàng bán ra trong ngày hôm nay có thể tăng gấp chục lần so với ngày bình thường. Đặc biệt, thời điểm chiều tối, lượng khách có thể tăng lên đột biến", quản lý một hiệu giày cho biết.

Ảnh: Chen chân mua sắm ngày Black Friday

Ngoài các gian hàng giày dép, túi xách thương hiệu Mỹ thì các cửa hàng quần áo thương hiệu Hong Kong (Trung Quốc), Việt Nam lượng khách cũng đông kín. Nhiều cửa hàng chọn cách khuyến mãi “mua một tặng một”, gian hàng khác lại khuyến mãi hàng tới 80%, khiến giá trị của một chiếc áo sơ mi thay vì một triệu đồng thì nay chỉ còn 200.000 đồng. Đây cũng là mức giá hấp dẫn khiến không chỉ khách hàng bên ngoài đổ xô vào mua sắm mà nhiều nhân viên bán hàng gia dụng, mỹ phẩm của các quầy kế bên cũng tranh thủ lựa chọn cho mình 2-3 sản phẩm.

Tại những trung tâm thương mại khác như Bitexco, Parkson, hay cửa hàng Adidas trên đường Hai Bà Trưng, lượng khách ghé xem từ sớm cũng tăng hơn so với mọi ngày. Còn tại các website mua bán trực tuyến ở Việt Nam lượng đặt hàng tăng mạnh, nhiều sản phẩm giảm tới 90%.

Ở các trung tâm thương mại có vị trí không ở trung tâm, không khí mua sắm cũng chỉ nhỉnh hơn hoặc tương tự các dịp cuối tuần. Ảnh: Giang Huy

Không chỉ tại các trung tâm thương mại, nhiều cửa hiệu trên các tuyến phố cũng thu hút người dân tìm đến mua sắm. Một shop quần áo trên đầu phố Đoàn Trần Nghiệp (Hai Bà Trưng, Hà Nội) chật kín người mua. Thậm chí bãi xe trong hầm toàn nhà lẫn trên vỉa hè không còn chỗ trống trống vào cửa. Khách phải len lỏi giữa hàng xe hoặc tìm một bãi xe công cộng cách đấy 500 m để gửi.

Trong khi đó, phía trong cửa hàng không ít người tỏ ra mệt mỏi vì chọn xong đồ vẫn chưa đến lượt thanh toán. “ Mình đến từ hơn 11h, đã đợi gần 45 phút rồi vẫn chưa được tính tiền. Không lẽ lúc này lại bỏ hàng để về”, chị Linh phàn nàn.

Hệ thống cửa hàng của một thương hiệu giày nữ nội địa cũng lâm vào cảnh quá tải, khi lượng hàng bán ra cao gấp 10 lần ngày thường. Theo ông Nguyễn Quốc Tuấn – Phó giám đốc nhãn hàng, thậm chí công ty không có thời gian ngưng bán để sắp hàng lên kệ, hàng từ kho ra là giao luôn cho khách luôn. Lúc này doanh nghiệp chưa thể thống kê chính xác được lượng khách tại hệ thống cửa hàng trong hôm nay, nhưng riêng kênh online thì trong buổi sáng có khoảng 1.500 lượt truy cập đặt hàng.

Trong khi các cửa hàng thời trang hàng hiệu cấp trung đông nghẹt khách, tại các shop hàng hiệu xa xỉ lại khá yên ắng. Phương - quản lý cho một nhãn hiệu của Pháp tại trung tâm quận I (TP HCM) cho biết công ty của cô không áp dụng chương trình giảm giá trong ngày này. "Dòng sản phẩm của bên tôi không đại trà, giá trị lại lớn, khách hàng thuộc phân khúc cao nên công ty không chạy đua khuyến mại", người quản lý này nói.

Trái với khu vực hàng thời trang, giày dép, mỹ phẩm... hoạt động khuyến mại dành riêng cho ngày Black Friday ở ngành hàng điện máy, công nghệ... không thực sự sôi động, nhất là ở khu vực phía Bắc. Tại Hà Nội, các siêu thị điện máy lớn như Pico, Vin Pro... có tổ chức các chương trình cho ngày Black Friday, song số mặt hàng được áp dụng khuyến mại không lớn. Trong khi đó, một số đơn vị khác không có chương trình dành riêng, bên cạnh các đợt khuyến mại cho dịp cuối năm . Không khí tại TP HCM có phần sôi động hơn khi một số cửa hàng công nghệ đã bán giảm giá các sản phẩm như thẻ nhớ, tai nghe, phụ kiện với mức giảm lên đến 90%, thu hút khá đông người xếp hàng. Người mua chỉ cần 50.000 đồng là có thể sở hữu một món hàng nhỏ như USB hay ốp lưng điện thoại chính hãng. Tầm cao hơn với khoảng một triệu đồng thì mua được tai nghe hàng hiệu.

Khách hàng đánh nhau để giành đồ giảm giá ngày Black Friday

Black Friday (Ngày thứ Sáu đen) là lễ hội mua sắm lớn nhất trong năm của người Mỹ, mở màn cho mùa shopping trước Lễ Giáng sinh. 

Với lượng người mua sắm đông đúc và các mặt hàng giảm giá kỷ lục, việc tranh giành, thậm chí ẩu đả dịp Black Friday đã trở thành cảnh tượng thường thấy mỗi năm.

Năm nay, Hiệp hội Bán lẻ Mỹ (NRF) ước tính khoảng 135,8 triệu người sẽ mua sắm dịp cuối tuần này, tăng so với hơn 133 triệu người năm ngoái. Trong đó, khoảng 30 triệu người sẽ ra đường và dịp Lễ Tạ ơn và 99,7 triệu người mua sắm ngày Black Friday.

Với lượng người mua sắm đông đúc và các mặt hàng giảm giá kỷ lục, việc tranh giành, thậm chí ẩu đả đã trở thành cảnh tượng thường thấy mỗi năm. New York Daily News cho biết tối qua (theo giờ Mỹ), hai người đàn ông đã đánh nhau trước một quầy thực phẩm đóng gói tại trung tâm thương mại Mall St. Matthews (Kentucky, Mỹ).

Vụ ẩu đả kéo dài nửa phút. Hai vị khách liên tục đấm, đá và xé áo của đối phương. Sự việc khiến khu mua sắm trở nên hỗn loạn và chỉ kết thúc khi có sự can thiệp của cảnh sát. Hiện vẫn chưa rõ nguyên nhân của vụ ẩu đả và hai người tham gia có bị cáo buộc hình sự hay không.

Hai cô gái này cũng xích mích vì tranh nhau chiếc TV giảm giá tại Walmart Texas:

Người phụ nữ này thậm chí giật cả đồ trên tay một em bé. Khi người mẹ muốn giành lại, người phụ nữ này lập tức biến mình thành nạn nhân và hét lớn: "Tránh xa tôi ra. Sao chị dữ dằn thế? Chị làm tôi sợ đấy". Dù vậy, nhiều người dùng Internet cho rằng video này có vẻ giống dàn cảnh hơn.

Một khách hàng tại siêu thị của Walmart thậm chí còn đánh cảnh sát khi bị can ngăn việc tranh giành:

Ra mắt về biệt thự biển Vinpearl Paradise Villas

Tọa lạc tại Bãi Dài - một trong 10 bãi biển đẹp và hoang sơ nhất thế giới do BBC bình chọn, Vinpearl Paradise Villas là giai đoạn 4 của siêu dự án Vinpearl Phú Quốc, tiếp nối thành công của Phú Quốc 1-2-3. 

Tập đoàn Vingroup ra mắt quần thể biệt thự biển Vinpearl Paradise Villas vào ngày 5-6/12 cùng cam kết chia sẻ 85% lợi nhuận kinh doanh và đảm bảo lợi tức tối thiểu 10% một năm trong 10 năm.

Dự án có tổng diện tích gần 40ha, gồm 332 biệt thự nghỉ dưỡng và hệ thống tiện ích hiện đại. Dự án khởi công xây dựng từ cuối tháng 11/2015, dự kiến hoàn thành vào quý IV/2016.

Được thực hiện bởi 2 đơn vị thiết kế cảnh quan hàng đầu thế giới là EDSA và FSC, điểm khác biệt của Vinpearl Paradise Villas là quần thể nghỉ dưỡng duy nhất tại Phú Quốc được thiết kế và quy hoạch tổng thể theo trường độ cao dần, đảm bảo 100% các căn biệt thự đều nằm sát biển hoặc hướng ra biển.

Theo đó, mỗi biệt thự Vinpearl Paradise Villas đều sở hữu tầm nhìn đẹp, hướng Bắc là công viên cây xanh quảng trường dịch vụ hỗn hợp, hướng Đông Nam là sân golf, hướng Tây là biển.

Các biệt thự có diện tích sàn từ 220-330m2, từ 2-4 phòng ngủ, được thiết kế theo phong cách tân cổ điển và bài trí thông minh, không gian mở hài hòa với thiên nhiên. Tại Vinpearl Paradise Villas có tới 5 Club House, đáp ứng tối đa nhu cầu vui chơi và tận hưởng cuộc sống của khách hàng.

Bên cạnh việc mang lại không gian nghỉ dưỡng, Vinpearl Paradise Villas còn mở ra cơ hội đầu tư với cam kết chia sẻ lợi nhuận 85% một năm từ việc cho thuê lại sau khi đã trừ đi toàn bộ chi phí bảo trì, bảo dưỡng. Doanh nghiệp cũng đảm bảo lợi tức tối thiểu 10% một năm trên tổng giá trị biệt thự trong vòng 10 năm.

Sở hữu biệt thự Vinpearl Paradise Villas, khách hàng cũng được sử dụng toàn bộ hệ thống tiện ích của quần thể nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc Resort & Villas. Đó là hệ thống sân golf tiêu chuẩn quốc tế 27 lỗ, khu vui chơi giải trí Vinpearl Land, bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec, công viên chăm sóc và bảo tồn động vật Vinpearl Safari, nhà hàng ven hồ, hệ thống công viên với từng khu dành riêng cho gia đình, trẻ em và cộng đồng, gym, spa cao...

Ngoài ra, Vinpearl Paradise Villas còn có chính sách ưu đãi dành cho chủ sở hữu là miễn phí 15 đêm nghỉ mỗi năm trong vòng 10 năm tại biệt thự, được sử dụng trên toàn hệ thống biệt thự biển nghỉ dưỡng của Vinpearl trên khắp cả nước.

Sự kiện ra mắt dự án Vinpearl Paradise Villas sẽ diễn ra tại trung tâm hội nghị quốc tế Almaz (đường Hoa Lan, khu đô thị Vinhomes Riverside, Long Biên, Hà Nội) vào ngày 5/12 và tiếp đó tại khách sạn InterContinental Asiana Saigon (82 Hai Bà Trưng, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM) vào ngày 6/12.